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欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。正宗田螺肉制作方法，爆炒田螺肉的做法 步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、:冻螺肉，青椒，泡椒，泡姜，蒜，葱，干辣椒，花椒，料酒，蚝油，味精。
2、将蜗牛肉解冻，用盐搓洗，清水洗净，切成小块；
3、调料：花椒、姜、蒜泡发，切成小块，青椒切丝，腌制5分钟；
4、锅内放热油(多)爆香干辣椒、花椒，放入泡椒、泡姜、蒜，翻炒；
5、然后倒入螺蛳肉、蚝油、料酒，翻炒1分钟，放入青椒，切丝；
6、出锅前加入味精和葱白，一盘炒好的螺蛳肉就炒好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
